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炒南瓜,虾仁滑蛋,醋烹莲藕,洋葱炒杏鲍菇的做法_健
2020-05-25 00:35    来源: 未知      点击:

炒南瓜

食材:南瓜,油盐,姜。

做法:

1.南瓜三分之一,顺手拿一个就很好吃。

2.先刮皮再切片。

3.然后切成块。

4.热锅冷油,放姜

5.放上南瓜,翻炒一下。

6.放上一小碗水,然后放盐,盖上锅盖,让它慢慢炒炖。

7.五分钟左右出锅,甜,咸口。

虾仁滑蛋

食材

鲜虾,鸡蛋,糖,蛋白,油,

做法

1、鲜虾洗干净,去虾头剪尾 ,剔出虾线。

2、虾仁加盐、淀粉、油腌好,用保鲜纸包好放,入冰箱30分钟。

3、鸡蛋打散到碗里,加少许盐、糖。

4、油热中火,将虾仁两面煎成红色,马上铲起。

5、煎好的虾仁,倒入蛋液中。

6、锅烧热,大火,倒入蛋液和虾仁快速炒几下,出锅。

醋烹莲藕

【原料】莲藕500克、海米45克、红肠30克。

【调料】玉米油、精盐、香醋、蒜米、鸡精、香油各适量。

制作方法】

①将莲藕洗净去皮切成片。

②海米用水稍泡洗净杂质,红肠洗净切成小丁。

③锅上火,倒入水烧开,下入莲藕汆水,捞起控干水分。

④锅重新上火,倒入玉米油烧热,蒜米、金钩海米、红肠炝香,烹入香醋,倒入莲藕,调入精盐、鸡精、香油翻炒均匀,盛在盘内即可。

洋葱炒杏鲍菇

食材:杏鲍菇2根、洋葱半个、香菜2根、少量生抽、盐、黑胡椒。

做法:1、杏鲍菇洗净后,切成两半,再撕成条。

2、洋葱去掉外皮,将洋葱切成条状,香菜洗净切成段待用。

3、起锅烧油,将准备好的杏鲍菇丝放在锅中,煸炒杏鲍菇有淡淡香味,变软出水。

4、再将切好的洋葱丝加入,和杏鲍菇丝混合翻炒片刻,加入少量生抽,盐,黑胡椒调味。

5、出锅前将香菜段加入后翻炒均匀即可出锅。

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